聯華食品供應商管理由品保部專責單位專職進行，稽核條文及方向除基本衛生要求外加入原料、製程安全性及風險評估，建立供應商現場評估作業規範，納入評比規則、稽核要求及後續改善監督，使相關作業有規可循。供應商稽核項目共 19 項，包含產業型態與法規符合性、品質政策與程序管理、危害分析管制系統、製程及成品品質管制、進出貨、回收、追蹤追溯、廠房設施與環境衛生管理、工作人員健康與衛生管理、病媒防治管理、食品防護及危機管理、倉儲與運輸管理、檢驗分析與儀器校正管理、環保議題、摻假議題、社會責任及勞工安全、倉儲業者登錄、運輸車輛管理、食品良好衛生規範、易碎品管理。為善盡企業之社會責任，供應商稽核條文整合永續相關議題，納入環境面含廢水、空汙、廢棄物管理及節能減碳行動方案，輔導供應商落實環保回收再利用、維持環境生態平衡，同時建立自主檢測能力，作為碳足跡/水足跡盤查依據，以共同推動綠色環境永續行動。此外，供應商稽核更全面導入 ISO45001 職業健康安全管理體系，納入人權條文項目，落實人權與勞動實務、職業安全衛生、員工薪酬福利及社會參與等面向。

2025 年，聯華食品持續落實對消費者安心的承諾，針對「供應商二者稽核」進行 全面優化。透過引進外部專家觀點，深化 FSSC 22000 核心精神並強化供應鏈管理制度，確保從源頭到餐桌的每一環節皆符合國際食品安全標準。本次優化重點 在於稽核條文重整，全面檢視既有條款，依據風險導向思維進行調整，使稽核內容能更精準識別供應商於食品安全、製程控制、社會責任等關鍵環節的潛在風險。 透過強化條文邏輯與評估機制，提升評鑑的鑑別性，確保在過程中能提前預防影 響食品安全之風險。