完善制度 持續栽培
人才培訓
人才是企業重要的競爭力，同時也是公司最大的資產。聯華食品重視人才培育與員工多元發展，為了讓每位員工各自發揮自己的專才與價值，以多種培訓方式與扎實的訓練內容培育員工，鼓勵同仁跳脫舊有思維、勇於挑戰創新及改善作法，並不斷自我學習與成長，持續精進個人能力，以達到強化企業永續經營的基石和提升整體競爭優勢。
建立系統化訓練機制：導入 TTQS 與 iCAP 職能模型
聯華食品 2009 年起即導入 TTQS 人才發展品質管理系統，與公司願景與經營策略高度連結，建構從培訓設計、執行到評估的完整制度，並透過柯氏四級訓練成效評估 ( 反應、學習、行為、成果 ) 持續優化訓練品質。聯華食品對人才培育的投入與用心，更是通過 TTQS 人才發展品質管理系統金牌評核，在在呈現於訓練發展秉持的高品質精神。此外，導入 iCAP 職能導向訓練體系，逐步建構於研發、品保、生產、工務、營業等核心部門，規劃專業職能學習地圖，結合能力表現評鑑機制，掌握同仁能力發展狀況，深化落實人才培育計畫。
多元化的訓練管道與課程類別
人才是企業最重要的資產，為強化員工專業能力與組織競爭力，聯華食品遵照完善的訓練體系，提供多元化的訓練管道與課程類別，滿足不同職級與職能之發展需求。訓練方式結合實體、數位化與外部專業訓練，建構彈性且全面的學習架構。2024 年度累計訓練總時數共 70,979 小時，全公司平均受訓時數為 28 小時，管理職上課總時數為 8,602 小時，平均每位主管上課時數為 89 小時，非管理職上課總時數為 62,377 小時，平均每位同仁上課時數為 26 小時。
此外，就各訓練方式分類，由內部舉辦之實體課程共計 21,500 人次參與，訓練時數為 48,307 小時，外部專業訓練共計 405 人次參與，訓練時數為 4,079 小時，數位課程共計 27,610 人次參與，訓練時數為 18,593 小時。
2024 年員工教育訓練平均時數
2024 年教室課程時數統計
積極推動外部數位學習資源 強化員工自主學習能力
隨著科技迅速發展與網絡普及，數位學習在資訊科技爆炸的年代當道，轉為成人學習的主要方式，提供更便捷、靈活及個別性的學習方式。聯華因應不同人員層級需求，導入外部數位學習平台資源，並積極推動閱讀活動促進學習與精進，依據不同層級規劃閱讀主題，管理職階級規劃以全球產業趨勢、企業創新管理、領導管理、身心健康等主題，使管理職主管拓展視野，持續掌握最新動態與資訊；非管理職同仁規劃以職場技能、高效工具應用、團隊溝通等主題，提升個人職場工作能力與工作效率。
數位學習平台的資源獲得主管同仁正向回饋，讓主管同仁能自主彈性學習成長，2024 年度整體數位學習時數較去年成長 73%。此外，為了塑造學習型組織文化，不定期推出空中讀書會分享，以培養員工閱讀習慣與建立共同語言，另外設有聯華圖書館提供員工借閱書籍，以獲取各類知識與增廣見聞。
重視關鍵技術培育及傳承
聯華食品另也特別著重於內部專業技術訓練與傳承，針對關鍵技能如機台設備保養及維修，除盤點執行工務所需知識技能、建立能力培訓地圖、產出知識教材外，更製作機台操作影音數位化教材，使得技術知識傳承更加完整與真實，2024 年共計產出 32 門課程，以系統化知識管理與啟動傳承培訓計畫，藉此維持技術穩定性與人員專業水準的需求。此外，由休閒廠工務單位創建專業技能評鑑機制，產出 10 份學術科評鑑試題，不僅建立工務技能衡量標準，也提供主管一套有效掌握人員能力水準的工具，另將此機制擴散至鮮食廠工務單位，同時促進了跨部門分享合作。
健全考核機制 協助人才持續成長
聯華食品重視人才發展，並建立完善的績效考核評估制度，於每一年定期實施績效考核，依據同仁年度工作績效指標及核心職能之表現成果給予評核，評核項目不因性別而有所差異。2024 年應接受績效考核人數共 2,542 人，實際接受績效考核人數共 2,370 人，佔比為93.23%，其中到職未滿三個月新進人員以及留職停薪者未參與實際考核。績效考核結果與獎金發放及內部晉升制度結合，給予表現優秀同仁正向的肯定；而針對績效展現相對落後的同仁，則訂定完善的績效面談與改善追蹤機制，以協助同仁持續精進成長。
落實精實生產培訓強化生產效能
面對大環境的改變、人力的縮減，工廠生產管理與效能改善一直都是聯華食品面臨的挑戰，為持續、改善於提升生產績效，我們致力於：
- 安排系統化訓練：每年定期開辦「TPS 精實生產管理」訓練課程，培養員工全面品質管理與優化生產的能力。
- 辦理 TQM 全面品質改善活動：透過全廠性的改善專案，定期舉辦成果發表會，檢視改善成效，並由顧問現場輔導，提供分析與優化建議，落實TPS 精實生產核心理念――在必要時間生產必要數量，運用「及時化」與「自動化」技術杜絕浪費，提升生產效率。2024 年休閒事業部 TQM 全面品質管理提案達 50 件，創造效益 2,670 萬元；鮮食事業部 TQM 改善提案 43 件，帶來 1,295 萬元效益，展現員工的創新能力及持續精進的精神。
- 外部肯定與產業交流：公司卓越的精實管理成果，獲得中華精實三位一體生產管理協會肯定，並於 2024 年 5 月受邀「精實改善成果分享會」，與業界先進交流成功案例與經驗，促進產業共同成長。
優化技能檢定制度促進職涯發展
聯華食品為強化多能工訓練、人員職涯發展，優化鮮食技能檢定制度，提供技能獎勵金及技能津貼，培育員工多項專業技能，藉此提升生產線場人力調度彈性與生產效能，並設計帶線評鑑制度，從中培育生產帶線，確保幹部日常工作落實執行品質管理與作業規範。
精進品保管理能力守護食品安全
聯華食品非常重視對食品安全及對消費者的承諾，持續強化及提升品保人員的專業能力，規劃各式品質管理教育訓練課程及資源，如實驗檢驗、內部稽核人員訓練、QC 七大手法、儀器校正、食品微生物、食品添加物、病媒防治、食品工廠衛生管理技術實務、感官品評以及食品安全法規課程等相關訓練，也透過品保同仁將相關知識及作法傳遞至全公司，讓全公司同仁都能用堅定的態度，即使用最即時、正確的法令和技術來守護食品安全。
品保人員專業訓練開設時數
深化業務團隊能力提升競爭優勢
在市場開發激烈的競爭之下，站在公司第一線的業務同仁，是公司重點培訓單位之一。持續增進業務同仁對產品知識及其優勢競爭力、食安管理與品質把關，以及競品分析相關知識，提升業務、商化同仁對品質的信心，以及學習客戶關係維繫技巧與銷售致勝策略，協助同仁更專業面對顧客銷售及產品推廣。此外，2024 年於業務大會舉辦商品陳列競賽，讓業務同仁發揮團隊合作，相互觀摩學習創意思維與陳列技巧，提高同仁日常工作實戰能力。進階課程持續強化業務主任對 Xmind 數位心智圖應用，以全面性觀點分析客戶及競爭對手，擬定創新的銷售策略，建立客戶管理機制，並提升人員分析和擬定方案能力。
提升管理人才能力增進高效營運
聯華食品有感於內外部環境隨著時代的演進改變，各階層主管面對各種變化而帶來的挑戰，以及不同世代的部屬同仁，當以不同的管理方式因應，每年針對基層及中高階主管辦理管理訓練課程。2024 年持續派任中階主管受訓「企業經理人課程」、高階主管受訓「精鍊高階管理與實務研習班」外，另定期針對中高階主管辦理知識講座，使主管更深入了解 ESG 整體框架、TCFD、TNFD 以及企業應揭露的資訊，另外，也讓主管更認識對 AI 趨勢及破除對 AI 的迷思，瞭解未來如何運用 AI 來幫助增加工作效率。為期六天基層主管管理訓練，學習常見管理情境的實用工具，讓新手主管從專業走向管理，從管事、理人逐一拆解可能遇到的管理挑戰，快速讓主管掌握管理技巧並更有效帶領團隊。此外，持續舉辦「OGSM 目標管理法」，推廣至各課級及潛力幹部，學習此套團隊及個人目標的管理工具，讓主管瞭解 OGSM 步驟要點、內涵精神及撰寫邏輯，也可應用此張計畫表，追蹤計畫進度與他人有效溝通，以確保目標達成狀況。
內外部環境變化快速，聯華食品積極培育各階層主管，提供多元訓練課程以更靈活面對不同挑戰，及強化不同世代的管理能力，提供管理職主管之訓練包含：
- 規劃基層管理訓練，奠定管理基礎：規劃為基層管理訓練，學習常見管理情境的實用工具，讓新手主管從專業走向管理，從管事、理人逐一拆解可能遇到的管理挑戰，快速讓主管掌握管理技巧並更有效帶領團隊。
- 中階主管管理精進不中斷：持續派任中階主管參與「企業經理人課程」與「精鍊高階管理與實務研習班」，強化強化管理者所需的知識元素及擴展產業視野。
- 定期辦理知識講座，掌握新趨勢：每年針對中高階主管舉辦知識講座，幫助深入理解ESG 框架、跟進 AI 潮流，讓中高階主管與時俱進，保持競爭前瞻性。
- 持續導入 OGSM 目標管理法，提高計畫執行力：將 OGSM 管理工具深化導入各課級及潛力幹部，使管理者熟悉管理工具的內涵精神、步驟要點、撰寫邏輯與計畫追蹤，促進團隊有效溝通，具體掌握目標達成狀況。
人才吸引
積極推動產學合作，提供多元實習機會
為縮減台灣學子在教育與產業所需技能之學用落差，聯華食品積極培育食品業領域未來專業人才。聯華食品 2024 年與 8 間大專系所合作，規劃學期和暑期，各類實習人數達 31 人，實習單位遍佈人資、生產、品保、研發等單位。
實習啟動時安排實習說明會，並透過工作實作與每週學習單、實務課程幫助理解公司運作及重要注意事項。實習期間安排優秀、具專業及熱忱之單位主管或資深人員協助輔導。學習結束前舉辦成果發表會，由實習生分享學習心得，也透過廠區主管給予回饋及建議，幫助累積職場經驗。
聯華食品提供實習薪資、勞健保、住宿與膳食等福利，並針對工作期間表現優異的實習生，如有適合職缺，畢業後優先錄用，助力人才銜接職場。
聯華食品另亦持續與高級職業學校食品科及餐飲科進行僑生建教合作，2024 年建教合作實習人數達 106 人，由廠區主管及輔導人員提供專業技能訓練及和生活輔導，協助學生從做中學，強化工作技能與職場人際互動，期望同學畢業後順利銜接職場。
輔導員制度
為使新人更快適應新工作、融入公司文化，聯華食品於新人報到作業前即會請主管由組織內挑選具熱忱解具備專業能力的部門同仁擔任輔導員，搭配新鮮人學習計畫，讓輔導員有系統地教導新進同仁，以啟發、協助及教導所屬成員超越自我極限、實現自我成就及奉獻服務的精神。新人報到 3 個月後，透過輔導員滿意度問卷，評估新人對公司整體滿意度、自我狀況及輔導員的輔導成效，適時給予輔導上的調整與協助。透過此制度有效降低新進同仁的不適應與無助感，增強其職場體驗與工作滿意度。
