輕巧簡便 守護環境
資源利用
造成污染也增加了廢棄物處理的負擔，唯有減少使用量，才能降低對環境的衝擊。伴隨國內外永續發展之趨勢與政策方向，聯華食品依循廢棄物管制法精神，將管理思維從末端處理轉變為資源回收再利用，形成循環經濟。自 2005 年推動廢棄物減量後，廢棄物源頭減量也是資源回收再利用的重要項目，包括減少使用一次性廢棄物，減少使用塑膠袋及避免產品過度包裝等，除了從自身做起外，更用制定法律來加以規範。在拋棄型社會的消費型態下，為追求日常生活便利性，常衍生出許多使用一次即丟的產品，此類一次用產品不僅造成資源的浪費且往往難以有效回收，不但對環境造成污染也增加了廢棄物處理的負擔，唯有減少使用量，才能降低對環境的衝擊。
廢棄物處理管理
為了達到永續發展的目標，減少廢棄物產生，促進資源回收再利用，廢棄物管理減量的遠期目標，聯華食品針對廢棄物提出「零廢棄」的目標，由過去末端的「妥善處理」，漸改為以「源頭減量」為優先，無法源頭減量者則分別採再使用及回收再利用等方式，提倡以減量、綠色消費等方式，促進資源循環再利用，建立永續發展的「零廢棄」。在廠區廢棄物減量目標中，除了個人生活習慣相關外，是否將包材使用可回收材質，再針對材料分類回收。讓生產設備更加自動化，降低異常情形來減少廢棄物品，及將產品與包裝相互連結，加深產品的獨特性等，都是廠區未來針對綠色循環經濟的目標。
廢棄物處理廠商之遴選與評估
聯華食品非常重視廢棄物處理廠商之遴選與評估，每年都會透過各廠廢棄物資源管理專責單位進行廢棄物處理廠商之遴選，主要是透過行政院環保署「清除處理機構服務管理資訊系統」(http://wcds.epa.gov.tw/) 中查詢合格的處理廠商，取得處理廠商相關資訊後，會到廢棄物處理廠進行拜訪，了解廠商可清除之品項、清除流程、載運配合模式及最終處置場域等等，再由行政支援處環保專責主管與各廠廢棄物資源管理專責人員共同評估後，選定廢棄物處理廠商，各廠廢棄物資源管理專責人員於合約期間將不定期進行處理廠訪廠巡查作業，以確認符合各項環保法令規定。
聯華食品廢棄物管理重點
廢棄物種類與處理方式
聯華食品包括原物料、產品及廢棄物都有受到規範及管制，廠區對廢棄物的清運處理尤為嚴謹，而廢棄物也可分為一般垃圾、可再利用及可資源回收三類，且聯華於 2024 年無產生有害廢棄物。
雖然聯華食品- 彰化廠於 2023/04/25 發生工安意外事件，廠區重建復原時相關廢棄物均依法申報 ( 包含營建類廢棄物 / 未處理廢汙水 )，廠區重建完成後於 2024 年 4 月勞工局復工核可，所有重建衍生的廢棄物均已依法處理完畢。
廢棄塑膠資源化：轉換為 SRF 替代燃料
聯華食品致力於廢棄物再利用，2024 年將製程中產生的聚乙烯 (PE) 塑膠廢料，透過合法處理廠轉製為 SRF (Solid Recovered Fuel，固體再生燃料 )，作為工業用替代燃料，推動循環經濟與低碳轉型。
SRF 燃料係由可燃廢棄物 ( 如紙、塑膠 ) 經分選、破碎與乾燥後製成，具高熱值、可穩定燃燒，常用於取代煤炭。根據環境部資料，每公噸 SRF 燃料可減少約 0.77 公噸二氧化碳排放。
聯華食品委由具合法營業與處理許可之 SRF 廠執行，簽約前進行實地訪查，合作期間由合格業者定期清運，並不定期稽核下游去向，確保合法與環保。
2024 年共轉換約 429 公噸廢塑膠為 SRF 燃料，估計減碳效益約 330 公噸 CO2e，有效提升廢棄物能源利用率與碳排管理績效。
近三年休閒廠廢棄物的處置方式
近三年鮮食廠廢棄物的處置方式
近三年休閒廠廢棄物的處置方式
2024 年各廠廢棄物處理方式統計
廚餘回收再利用
聯華食品自 2018 年起配合政府政策，實行廚餘回收再利用，委託擁有合格處理證的處理業者配合廚餘的運送處理，使廚餘受到管制，避免發生異常情形，讓廚餘能合法進入廢棄物再利用系統。
處理回收流程須先將回收廚餘放置固定地點集中管理避免雜亂。並請廠商於固定時間內清運，減少異常氣味產生。清運時確認清運數量及是否有異物，協助廠商上車後，並進入行政院環境保護署事業廢棄物申報及管理資訊系統，進入再利用三聯單申報。確實申報內容包括；清理方式、再利用廠商、清運日期及時間、清除機具車號、確認清運品項及重量後，始完成申報。
廚餘減量方案：聯華食品針對廚餘減量問題提出相關配套措施，各種可行方案如下：
近三年廚餘處理量
環保支出金額
聯華食品主要生產廠區分屬於鮮食廠 ( 基隆廠、中壢廠、彰化廠 ) 與休閒廠 ( 桃園廠、嘉義廠 ) 兩大部分，為善盡環境保護的社會責任，投入經費辦理相關環境保護工作，包括各項廢棄物處理費、污染防治費用、環保教育訓練費… 等，近年持續針對汙水處理流程優化作業，減低汙水廠汙泥產生量，持續達成永續經營之理念。
2024 年各廠環保支出占比
輕薄包裝
從包裝減塑到產品碳管理，邁向循環與淨零永續未來
聯華食品長期致力於推動環境友善與資源循環，堅信企業應從產品設計源頭即納入永續思維，積極實踐減塑、減量、易回收的包裝策略，並持續深化產品碳管理，以實際行動回應氣候變遷挑戰。2024 年度，聯華食品於綠色包裝設計、物料減量、FSC 認證包材、產品碳足跡標籤推動等方面，展現出明確且具體的永續成果。
1. 綠色包裝設計：從消費者出發，友善地球環境
聯華食品重視消費者需求，從消費角度出發設計產品包裝，兼顧規格大小適配性與使用便利性，導入「減塑」、「減量」、「易回收再利用」三大設計原則，推動全面綠色轉型。
未來，聯華食品將持續以綠色設計為核心，打造對地球環境更友善的產品包裝體系。
2. 物料減量計畫：精實管理，減少資源浪費
為強化源頭減廢，聯華食品持續推動物料最佳化與包裝精實計畫，2024 年度成果包含：
透過系統性檢視與調整，聯華食品致力於落實製程與物流環節的資源高效利用，深化循環經濟實踐。
3. FSC 認證包材推動：支持負責任森林管理
聯華食品深知森林資源保護對全球生態的重要性，2024 年推出 2 款中秋、年節禮盒產品，導入 FSC 認證紙材：
- 全數採用來自符合 FSC 標準之負責任森林管理材料，確保生產過程不造成森林砍伐與生態破壞。
- 透過產品設計與消費者溝通，引導市場認識 FSC 標章的價值，提升大眾對負責任消費的認同。
2024 年聯華食品採購符合 FSC 標準禮盒包裝金額，占休閒事業部總紙類包材採購金額 1.71%。
未來將持續擴大 FSC 包材在日常商品中的應用比例，積極推動綠色採購政策，與供應鏈夥伴共創永續價值。
4. 產品碳足跡標籤推進：領先品類，深化減碳承諾
聯華食品秉持「節能減碳、愛地球」的核心價值，自產品開發階段融入碳管理思維，推動產品碳足跡標籤，透過分析與揭露產品碳足跡，瞭解該產品在各生命週期階段產生溫室氣體之比例，進一步檢討溫室氣體減量的對策。
未來計畫：積極推動萬歲牌系列產品加入碳足跡標示行列，擴大產品組合的減碳標籤覆蓋率
從源頭減量、負責任採購到產品減碳，聯華食品持續以具體行動推動企業營運向低碳、永續轉型。未來，將持續深化「綠色設計」、「低碳供應鏈」及「消費者永續意識提升」三大策略，攜手全體夥伴與社會大眾，共同為實現永續未來而努力。